Chef Bob Maia
✦ Curitiba & Região · Buffet & Eventos

Transformamos eventos em experiências inesquecíveis

Churrasco raiz com técnica. Carnes defumadas no autêntico estilo americano. 12 horas de preparo lento. Você escolhe o menu — eu entrego a experiência.

6+
Anos de experiência
4
Chefs especializados
12+
Opções de cardápio
100%
Personalizado
Chef Bob Maia
Quem somos

Experiência e sabor diferenciado

Equipe Chef Bob Maia
4Anos como
Chef Bob

Nossa equipe é formada por 4 chefs formados, com assadores especializados disponibilizados conforme a quantidade de convidados. Formado pela Seducintec, com 6+ anos na gastronomia — já comandei restaurante próprio por 2 anos.

Minha especialidade é churrasco raiz com técnica. Costela fogo de chão, cortes nobres defumados no autêntico estilo americano com 12 horas de preparo lento e dry rub de mais de 12 especiarias.

Cozinho com a tradição que herdei de família. Porque quando se faz com amor, o sabor é consequência.

👨‍🍳
Equipe CompletaChefs e assadores especializados
🍽️
Cardápio PersonalizadoMontamos conforme seu gosto
Qualidade ReconhecidaClientes fiéis que indicam sempre
🥄
Tudo InclusoUtensílios incluídos. Talheres com locação
Cardápios 2026

Escolha a experiência perfeita

Todos os cardápios incluem preparo e serviço. Buffet à vontade. Crianças até 5 anos grátis, de 6 a 10 meia. Restrições? Temos alternativas.

Carne Express 01
Churrasco
Entradas
  • Linguiça Toscana
  • Pão de Alho
  • Pepino Azedo / Azeitonas
  • Ovo de Codorna
Carnes
  • Alcatra c/ Maminha
  • Costelinha Suína
  • Coxinha de Frango Assada
Acompanhamentos
  • Arroz Branco · Farofa Especial · Batata Palha
Saladas & Molhos
  • Maionese · Tomate c/ Cebola · Mix Folhas · Colorida
  • Vinagrete · Mostarda e Mel
Sobremesa
  • Abacaxi Assado c/ Canela e Mel
Carne Express 02
Churrasco
Entradas
  • Linguiça Toscana c/ Geleia de Pimenta
  • Pão de Alho · Pepino Azedo / Azeitonas · Ovo de Codorna
Carnes
  • Alcatra
  • Fraldinha na Mostarda
  • Costelinha Suína c/ Barbecue
  • Coxinha de Frango Assada
Sobremesa
  • Abacaxi Assado c/ Canela, Mel e Leite Condensado Coco
Carne Gourmet
Premium
Entradas
  • Caponata de Beringela · Pão de Alho Santa Massa
  • Linguiça Toscana c/ Geleia de Pimenta · Ovo de Codorna
Carnes Nobres
  • Contra Filé Sem Osso
  • Costelinha Suína Barbecue
  • Linguiça TC Fina
  • Filé de Coxa de Frango Assado
Acompanhamentos
  • Arroz Branco · Risoto Tradicional · Farofa Especial
Gold
Carne Gourmet 02
Premium Gold
Carnes Nobres
  • Picanha in Natura
  • Carneiro
  • Filé de Sobre Coxa de Frango Assado
Entradas Especiais
  • Caponata de Tomate Cereja c/ Ricota e Mel + Torradas
  • Torresmo de Rolo Pururuca · Linguiça TC c/ Geleia de Pimenta
Sobremesas
  • Pudim de Leite Condensado (individual)
  • Mousse de Limão ou Maracujá (individual)
Exclusivo
Costelada do Bob
Especialidade
Escolha sua Costela
  • Costela Desossada Recheada (Bacon, Calabresa, Farofa) — R$84,90
  • Costela Tradicional no Celofane — R$79,90
  • Costela a Fogo de Chão — R$119,90 (mín. 40 pessoas)
+ Carnes
  • Alcatra · Costelinha de Porco no Espeto · Filé de Sobrecoxa
Sobremesas
  • Pudim Individual ou Mousse (limão / maracujá)
American BBQ
Carnes Defumadas
Defumado Americano
Carnes Defumadas
  • Brisket Defumado
  • Paleta Suína Defumada
  • Linguiça Toscana Especial · Tulipinha
Entradas
  • Caponata de Tomate Cereja c/ Ricota + Torradas
  • Choripan c/ Chimichurri · Pepino, Ovo Codorna e Azeitonas
Acompanhamentos
  • Arroz Branco · Arroz Biro Biro · Farofa Especial
Solicitar este cardápio

* Mínimo 40 pessoas

Como funciona

Do contato à mesa farta

1
Você nos chama
Mande uma mensagem no WhatsApp. A gente conversa sobre data, quantidade de pessoas e suas preferências.
2
Montamos o cardápio
Personalizamos o menu conforme seu gosto e orçamento. Restrições alimentares? Temos opções para todos.
3
Confirmação
30% na contratação para garantir a data. O restante ao término do evento. Transparente e documentado.
4
A experiência começa
Chegamos, montamos tudo e cuidamos do serviço do início ao fim. Você só curte.
Informações: Preços calculados com mínimo de 30 pessoas · Serviço de 4 horas (adicionais: R$25/hora por prestador) · Eventos fora de Curitiba-PR: taxa de deslocamento a combinar · Defumados: mínimo 40 pessoas
Depoimentos

O que nossos clientes dizem

★★★★★
O Chef Bob superou todas as expectativas! A costelada foi incrível, os convidados não paravam de elogiar. Voltarei com certeza no próximo evento.
M
Márcia S.
Confraternização · 80 pessoas
★★★★★
Contratei para o aniversário de 15 anos da minha filha. O cardápio de massas foi um sucesso! Atendimento personalizado do início ao fim, muito cuidado com cada detalhe.
A
Adriana T.
Festa de 15 anos · 60 pessoas
★★★★★
O Brisket defumado era de outro nível. Ele entrega muito mais do que foi contratado — é aquele profissional que você indica pra todo mundo sem hesitar.
R
Rafael M.
Casamento · 120 pessoas
Pronto para começar?

Cozinho com a tradição que herdei de família.
Você escolhe o menu. Eu entrego a experiência.

(41) 99788-6954  ·  @cheff.bobmaia  ·  Curitiba-PR